Umbi Ungu Obati Kanker


Minggu, 10-02-2008 | 04:00:00

FAKULTAS Kedokteran (FK) Univeritas Udayana, Bali bekerjasama dengan FK Universitas Gajah Mada Yogyakarta sedang melakukan penelitian terhadap umbi ungu untuk penyembuhan penyakit kanker. “Penelitian tersebut merupakan kelanjutan dari pengkajian terhadap aneka umbi-umbian yang telah dilakukan Fakultas Pertanian Unud,” kata Kepala Lab Biopestisida Fakultas Pertanian Unud, Prof Dr Ir Dewa Ngurah Suprapta, MSc di Denpasar Sabtu (9/2).

Ia mengatakan, hasil pengkajian terhadap umbi-umbian, khususnya yang berwarna ungu mengandung protein yang cukup tinggi serta obat untuk penyembuhan kanker. Hasil penelitian kedua fakultas kedokteran itu diharapkan mampu mengungkap keistimewaan umbi-umbian ungu untuk penyembuhan penyakit kanker, ujar Ngurah Suprapta. Continue reading “Umbi Ungu Obati Kanker”

Mengukur Tingkat Kematangan Pisang


Anda sibuk tapi masih ingin meraih sarjana untuk menunjang karir, maka inilah |

tempat kuliah paling fleksibel SARJANA NEGERI 3 TAHUN – TANPA SKRIPSI ABSENSI HADIR BEBAS – BERKUALITAS – IJAZAH & GELAR DARI DEPDIKNAS MURAH DAPAT DIANGSUR TIAP BULAN – terima pindahan dari PTN/PTS lain
MANAJEMEN – AKUNTANSI – ILMU KOMUNIKASI – ILMU PEMERINTAHAN

70314141 7313350: jl. terusan halimun 37 bandung- utkampus.net

 

Jumat, 12 September 2003

 

Tingkat pematangan pisang dapat ditentukan secara visual. Caranya, perhatikan potongan yang melintang, khususnya sudut-sudut di pinggir irisan buah.

Bentuk sudut gepeng pada waktu masih muda, akan berubah menjadi gemuk bulat bila pisang sudah tua. Di perkebunan pisang yang sudah dibudidayakan secara intensif, pengukuran ketebalan (diameter) dilakukan dengan alat sejenis jangka pengukur yang disebut caliper grade.

Cara lain adalah dengan mencantumkan tanggal terjadinya pembuahan, hingga waktu pemanenan dapat ditentukan sesuai perhitungan. Pada umumnya, dalam menentukan waktu pemanenan secara akurat, dilakukan kombinasi dua cara. Standar kematangan buah berbeda pada tiap jenis pisang. Continue reading “Mengukur Tingkat Kematangan Pisang”

Pisang, Dari Kripik Sampai Sirup


Anda sibuk tapi masih ingin meraih sarjana untuk menunjang karir, maka inilah |

tempat kuliah paling fleksibel SARJANA NEGERI 3 TAHUN – TANPA SKRIPSI ABSENSI HADIR BEBAS – BERKUALITAS – IJAZAH & GELAR DARI DEPDIKNAS MURAH DAPAT DIANGSUR TIAP BULAN – terima pindahan dari PTN/PTS lain
MANAJEMEN – AKUNTANSI – ILMU KOMUNIKASI – ILMU PEMERINTAHAN

70314141 7313350: jl. terusan halimun 37 bandung- utkampus.net

 

Jumat, 12 September 2003

Dok. Senior

Produk olahan pisang dibagi dua. Pertama, dapat langsung dikonsumsi seperti sale. Kedua, digunakan sebagai bahan baku industri seperti kripik mentah, tepung, dan pati.

Sale merupakan jenis olahan pisang yang sangat populer di Indonesia hingga ke mancanegara.

Sale dibuat dari pisang yang betul-betul matang. Kadar gulanya mencapai 20 persen kemudian diasap atau diberi larutan sulfit dan dikeringkan di bawah cahaya matahari. Pengasapan dilakukan untuk memberikan aroma khas pisang dan meningkatkan keawetan produk.

Di Australia dan Brasil sudah dikembangkan alat pengering pisang otomatis. Mutu produksi dengan cara ini sangat baik karena prosesnya terkontrol dari cemaran lingkungan.

Sale yang cukup kering dan dikemas baik dapat disimpan selama 3-6 bulan. Sementara itu, sale yang diproses dengan pengering otomatis dan dikemas secara aseptik dapat disimpan selama 6-12 bulan tanpa mengalami perubahan flavor, warna, atau cita rasa. Continue reading “Pisang, Dari Kripik Sampai Sirup”

Pisang Membuat Otak Segar


Anda sibuk tapi masih ingin meraih sarjana untuk menunjang karir, maka inilah |

tempat kuliah paling fleksibel SARJANA NEGERI 3 TAHUN – TANPA SKRIPSI ABSENSI HADIR BEBAS – BERKUALITAS – IJAZAH & GELAR DARI DEPDIKNAS MURAH DAPAT DIANGSUR TIAP BULAN – terima pindahan dari PTN/PTS lain
MANAJEMEN – AKUNTANSI – ILMU KOMUNIKASI – ILMU PEMERINTAHAN

70314141 7313350: jl. terusan halimun 37 bandung- utkampus.net

 

Jumat, 12 September 2003

Dok. Senior

Selain memberikan kontribusi gizi lebih tinggi daripada apel, pisang juga dapat menyediakan cadangan energi dengan cepat bila dibutuhkan. Termasuk ketika otak mengalami keletihan.

Makanan ringan dari pisang sangat populer bagi masyarakat di perkotaan maupun pedesaan. Beragam jenis makanan ringan dari pisang yang cukup populer antara lain kripik asal Lampung, sale (Bandung), molen (Bogor), dan epe (Makassar).

Ada laporan yang menyebutkan bahwa pisang berasal dari Asia Tenggara, Brasil, dan India. Di Asia Tenggara, pisang diyakini berasal dari Semenanjung Malaysia dan Filipina. Pisang telah lama berkembang di India, yaitu sejak 500 tahun sebelum Masehi dan menyebar sampai ke daerah Pasifik.

Pisang berkembang subur pada daerah tropis yang lembab, terutama di dataran rendah. Karena itu, di daerah hujan turun merata sepanjang tahun, produksi pisang dapat berlangsung tanpa mengenal musim. Tidak heran, Indonesia, Kepulauan Pasifik, dan Brasil terkenal sebagai negara pengekspor pisang. Continue reading “Pisang Membuat Otak Segar”

Khasiat Ramuan Tapak Dara, Tapak Kuda, dan Tapak Liman


Anda sibuk tapi masih ingin meraih sarjana untuk menunjang karir, maka inilah |

tempat kuliah paling fleksibel SARJANA NEGERI 3 TAHUN – TANPA SKRIPSI ABSENSI HADIR BEBAS – BERKUALITAS – IJAZAH & GELAR DARI DEPDIKNAS MURAH DAPAT DIANGSUR TIAP BULAN – terima pindahan dari PTN/PTS lain
MANAJEMEN – AKUNTANSI – ILMU KOMUNIKASI – ILMU PEMERINTAHAN

70314141 7313350: jl. terusan halimun 37 bandung- utkampus.net

 

Jumat, 12 September 2003

Setidaknya ada tiga tanaman obat yang namanya dimulai dengan kata tapak. Meski begitu, ketiganya berasal dari keluarga yang berbeda dan punya khasiat yang berbeda pula. Digunakan sendiri-sendiri atau dikombinasi dengan tanaman lain, ketiga tanaman yang mudah didapat di berbagai tempat itu bisa menjadi obat yang mujarab.

Tapak dara, tapak liman, dan tapak kuda digunakan sebagai sarana pemeliharaan kesehatan sejak dulu kala. Namun, karena mempunyai efek yang berbeda pada setiap individu, sangat dianjurkan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli tanaman obat sebelum menggunakan ramuan dari tumbuhan tersebut.

Berikut ini beberapa contoh ramuan yang dihimpun dari berbagai sumber.

Dok. SENIOR

Tapak Dara (Catharanthus roseus L. G. Don)
Tanaman yang termasuk dalam famili Apocynaceae ini merupakan jenis tumbuhan dengan berbagai kandungan kimia.

Menurut Ir. Winarto, ahli tanaman obat dari Kebun Obat Karyasari, terdapat lebih dari 70 macam alkaloid pada seluruh bagian tanaman tapak dara. Bahkan di dalam tanaman tapak dara pun terdapat alkaloid antikanker, yaitu komponen aktif vinblastine dan leurocristine (vincristine).

Hanya saja, dijelaskan oleh Endah Lasmadiwati, ahli tanaman obat dari Taman Sringanis, Bogor, tapak dara sedikit bersifat toksik. Makanya, penggunaan untuk ramuan obat harus dibatasi. Continue reading “Khasiat Ramuan Tapak Dara, Tapak Kuda, dan Tapak Liman”


Anda sibuk tapi masih ingin meraih sarjana untuk menunjang karir, maka inilah |

tempat kuliah paling fleksibel SARJANA NEGERI 3 TAHUN – TANPA SKRIPSI ABSENSI HADIR BEBAS – BERKUALITAS – IJAZAH & GELAR DARI DEPDIKNAS MURAH DAPAT DIANGSUR TIAP BULAN – terima pindahan dari PTN/PTS lain
MANAJEMEN – AKUNTANSI – ILMU KOMUNIKASI – ILMU PEMERINTAHAN

 70314141 7313350: jl. terusan halimun 37 bandung- utkampus.net

 

Teknologi Transfer Gen Pada Tanaman

PENGARANG :
Donowati Tjokrokusumo

SUMBER :
Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia 2000, Vol. 2, No. 2 hal. 48-54. /HUMAS-BPPT/ANY

RINGKASAN :
Recently gene transfer technology is the most promising technology for plant breeder to face agro industrial era to anticipate the population and land limitation for crops production. A number of gene transfer technology has been developed to transfer foreign gene into target plants. However, the development of gene transfer technology is allowed plant breeder to modify some techniques into simple and economically possible for developing countries such as Indonesia. In this paper, the advantage and limitation of direct gene transfer technology is described.

KATA KUNCI :
gene transfer, technology, advantage, limitation

PENDAHULUAN :
Transformasi gen adalah proses dimana DNA asing dimasukkan kedalam sel tanaman. Teknologi transfer gen telah berkembang sejak dilaporkan adanya tanaman yang sudah tertransformasi pada awal tahun ’80 an. Sekarang teknologi transfer gen mempunyai peranan yang amat penting dalam perkembangbiakan tanaman dan peningkatan mutu tanaman. Teknologi ini memungkinkan para pemulia tanaman memasukkan gen asing kedalam sel atau jaringan tanaman, baik secara langsung maupun tak langsung tanpa merujuk kepada tingkat hubungan genetik atau kompatibel ilitas suatu jenis. Keuntungan lainnya dari metode baru ini yaitu memungkinkan memasukkan gen yang diinginkan dengan sangat sedikit pengrusakan kedalam genom tanaman dibandingkan dengan cara proses perkawinan hybrid baik dalam species maupun antar species. Continue reading

Teknik Kultur Jaringan Sebagai Alternatif Perbanyakan Bibit Tanaman Kana (Canna Sp.)


Anda sibuk tapi masih ingin meraih sarjana untuk menunjang karir, maka inilah |

tempat kuliah paling fleksibel SARJANA NEGERI 3 TAHUN – TANPA SKRIPSI ABSENSI HADIR BEBAS – BERKUALITAS – IJAZAH & GELAR DARI DEPDIKNAS MURAH DAPAT DIANGSUR TIAP BULAN – terima pindahan dari PTN/PTS lain
MANAJEMEN – AKUNTANSI – ILMU KOMUNIKASI – ILMU PEMERINTAHAN

022-70314141 7313350: jl. terusan halimun 37 bandung- utkampus.net

 

PENGARANG :
Netty Widyastuti, Linda Novita, Syofie Rosmalawati, Irni Furnawathi, dan Karyanti

SUMBER :
Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia 2000, Vol. 2, No. 2 hal. 32-36. /HUMAS-BPPT/ANY

RINGKASAN :
Kana (canna sp.) is one of the ornamental plant, which can be use as landscaping or gardening and medicinal plant. This plant had been introduced by plant breeder at 1570. Among the cultivated species of Kana are Canna glauca, Canna indica, Canna iridiflora, canna warscewiczil and Canna nepalensis. The use of canna plant and root are for eliminating inflammation, acne, decreasing fever and jaundice. Plant for propagation by in vitro culture technique giving a good idea to produce quickly, homogen and free of pathogen plants. Benzyle Amino Purine (BAP) added to propagation and development of in vitro culture. Phytagel was used as gelling agent. For plantlet rooting basal medium Murashige & Skoog (MS) addedwith Benzyl Amino Purine (BAP) + Indole Butiric Acid (IBA) was used.

KATA KUNCI :
Canna sp. Propagation, in vitro culture, phytagel

PENDAHULUAN :
Kana merupakan tanaman hias yang berasal dari daerah tropis. Tanaman ini dapat dijumpai hampir di seluruh wilayah Indonesia. Sebutan lain yang ditujukan untuk bunga kana antara lain “bunga tasbih” atau “kembang ganyong”. Continue reading “Teknik Kultur Jaringan Sebagai Alternatif Perbanyakan Bibit Tanaman Kana (Canna Sp.)”